به گزارش خبرنگار گروه اجتماعی پایگاه خبری تحلیلی «صبح توس»؛ حسین فیض‌آبادی صبح امروز در جلسه کارگروه تخصصی گندم، آرد و نان شهرستان ششتمد با اشاره به اینکه نان به عنوان قوت غالب مردم از حساسیت ویژه‌ای در سبد غذایی خانوار برخوردار است، اظهار کرد: مدیریت زنجیره تأمین گندم تا رسیدن نان باکیفیت به دست مصرف‌کننده، از وظایف مهم حاکمیتی است که هیچ‌گونه کوتاهی در آن پذیرفتنی نیست و باید با جدیت تمام پیگیری شود.

وی با بیان اینکه نظارت مستمر بر نانوایی‌ها صرفاً به معنای مچ‌گیری نیست، تصریح کرد: هدف اصلی از بازرسی‌های دوره‌ای و سرزده، اصلاح فرآیندها، آموزش متصدیان واحدهای صنفی و در نهایت جلب رضایت شهروندان است. بنابراین دستگاه‌های اجرایی عضو کارگروه موظف‌اند ضمن پایش دقیق عملکرد نانوایی‌ها، با موارد تخلف اعم از کم‌فروشی یا کاهش کیفیت پخت، قاطعانه و بدون اغماض برخورد قانونی انجام دهند تا حقی از مردم ضایع نشود.

فرماندار ششتمد در ادامه بر لزوم پایداری تأمین آرد مورد نیاز شهرستان تأکید کرد و افزود: باید سازوکاری اتخاذ شود که نانوایی‌ها بدون دغدغه و با بهره‌گیری از سهمیه‌های تعیین‌شده، فعالیت خود را با حداکثر ظرفیت برای خدمت‌رسانی به مردم ادامه دهند. هماهنگی میان دستگاه‌های متولی حمل‌ونقل و توزیع آرد باید به گونه‌ای باشد که کوچک‌ترین خللی در فرآیند پخت روزانه نانوایی‌های شهرستان ایجاد نشود.

وی با اشاره به اهمیت فرهنگ‌سازی در حوزه مصرف نان، خاطرنشان کرد: کاهش ضایعات نان و بهبود شیوه نگهداری آرد در نانوایی‌ها، از دیگر مواردی است که باید در دستور کار قرار گیرد. اعضای کارگروه تخصصی نیز باید با احصای مسائل و مشکلات واحدهای نانوایی، راهکارهای عملیاتی و کوتاه‌مدت برای بهبود وضعیت فعلی ارائه دهند تا شاهد ارتقای ملموس کیفیت نان در سطح شهرستان باشیم.

فرماندار ششتمد در پایان یادآور شد: ارائه خدمات مطلوب به شهروندان در حوزه معیشتی، خط قرمز مدیریت شهرستان است و تمامی دستگاه‌های نظارتی و اجرایی ملزم هستند با هم‌افزایی حداکثری، بستر دسترسی آسان و باکیفیت مردم به نان را فراهم کنند تا امنیت غذایی شهرستان به نحو احسن تأمین شود.

انتهای خبر/