به گزارش خبرنگار گروه اجتماعی پایگاه خبری تحلیلی «صبح توس»؛ تربتجام بهعنوان یکی از قطبهای تولید زعفران در شرق کشور، سالانه هزاران کیلوگرم از این محصول ارزشمند را روانه بازار میکند.
\r\nنبود زیرساختهای کافی در زمینه فرآوری
\r\nبا این حال، نبود زیرساختهای کافی در زمینه فرآوری و برندسازی باعث شده بخش قابل توجهی از زعفران منطقه بهصورت خام و فلهای به فروش برسد.
\r\nبه گفته کارشناسان، راهکار اصلی برای مقابله با خامفروشی، توسعه صنایع تبدیلی، ایجاد کارگاههای بستهبندی در مزارع، حمایت از شرکتهای دانشبنیان فعال در حوزه زعفران و آموزش کشاورزان در زمینه بازاریابی نوین است.
\r\nبرخی تولیدکنندگان محلی نیز معتقدند در صورت فراهم شدن تسهیلات مالی و حمایت جدی مسئولان، زعفران تربتجام میتواند با برند مستقل خود وارد بازارهای جهانی شود و نام این شهرستان را بهعنوان نماد کیفیت و اصالت طلای سرخ ایران مطرح کند.
\r\n۶۶۰۰ هکتار از اراضی کشاورزی تربتجام زیر کشت زعفران قرار دارد
\r\nمحمد دوستخواه رئیس جهاد کشاورزی تربتجام در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «جام خبر»؛ اظهار کرد: باتوجهبه اینکه زعفران نیاز آبی کمتری نسبت به سایر محصولات دارد، ترویج کشت آن یکی از اولویتهای اصلی ما در سالهای اخیر بوده است و بر اساس آمار ارائه شده در حال حاضر حدود ۶۶۰۰ هکتار از اراضی کشاورزی تربتجام زیر کشت زعفران قرار دارد و پیشبینی میشود تولید خشک این محصول به بیش از ۲۱ تن برسد.
\r\nوی تصریح کرد: با اجرای برنامههای آموزشی و ترویجی، تلاش داریم عملکرد برداشت در هر هکتار که اکنون حدود ۳،۲ کیلوگرم زعفران خشک در هکتار است را افزایش دهیم.
\r\nمدیر جهاد کشاورزی تربتجام درباره وضعیت تولید امسال در مقایسه با سال گذشته؛ اظهار داشت: باوجود چالشهایی مانند خاموشی چاههای کشاورزی در سال گذشته، بارندگیها با پراکنش نامناسب امسال باعث شده تا انتظار داشته باشیم تولید زعفران به میزان گذشته یا کمی کمتر باقی بماند.
\r\nمشکل اصلی کشاورزان تربتجام، فروش زعفران بهصورت خام است
\r\nدوستخواه در ادامه خاطرنشان کرد: یکی از مشکلات اصلی کشاورزان تربتجام، فروش زعفران بهصورت خام است که ارزش افزوده کمتری برای آنها ایجاد میکند و برای بهبود وضعیت نیازمند توسعه مکانیزاسیون و صنایع تبدیلی و فراوری و بستهبندی هستیم که نیاز به حمایتهای مالی و تسهیلات ویژه دارد تا زنجیره تولید و بازاریابی کاملتر شود.
\r\nحمایتهای دولتی نقش مهمی در کاهش دخالت دلالان و افزایش درآمد کشاورزان دارد
\r\nوی در پایان تأکید کرد که حمایتهای دولتی و ایجاد خرید حمایتی از محصول زعفران، نقش مهمی در کاهش دخالت دلالان و افزایش درآمد کشاورزان دارد. او گفت: هدف ما ایجاد بازاری پایدار و منصفانه برای کشاورزان است تا بتوانیم کشاورزی منطقه را به سمت توسعه پایدار هدایت کنیم.
\r\nانتهای خبر/
نظرات (0)
هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نظر را شما بگذارید!