به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «صبح توس»، سیدعلی نصری، روز گذشته در نشست بررسی اقدامات قرارگاه در اتاق اصناف مشهد، با تأکید بر ضرورت آمادگی برای تأمین نان در شرایط بحرانی اظهار کرد: نان از نیازهای اساسی مردم است و باید زیرساخت‌های لازم برای تداوم تولید و توزیع آن در شرایط اضطراری فراهم شود.

وی با اشاره به همکاری دستگاه‌های مختلف افزود: بسیج اصناف، اتحادیه نانوایان، اتاق اصناف، اداره غله، جهاد کشاورزی و اداره صنعت، معدن و تجارت برای حفظ پایداری شبکه تأمین نان با یکدیگر همکاری می‌کنند.

نصری با یادآوری تجربه جنگ ۱۲روزه تصریح کرد: در آن مقطع، با مدیریت صف‌های نانوایی و هماهنگی دستگاه‌های مرتبط، کمبود نان در مشهد ایجاد نشد و این تجربه اهمیت آمادگی پیش از وقوع بحران را نشان داد.

مسئول قرارگاه رصد و پایش شهرستان مشهد، دوگانه‌سوز کردن نانوایی‌ها را از اقدامات اصلی افزایش تاب‌آوری شبکه تأمین نان دانست و گفت: با اجرای این طرح، در صورت قطع برق یا گاز، نانوایی‌ها می‌توانند با استفاده از تجهیزات و سوخت جایگزین به فعالیت خود ادامه دهند.

وی با اشاره به بررسی ۶۷۰ نانوایی خاطرنشان کرد: از این تعداد، ۵۱۱ واحد شهری و ۱۵۹ واحد در سه بخش روستایی قرار دارند. بررسی تجهیزات نانوایی‌های شهری نشان داد ۴۰۰ واحد تجهیزات کامل دارند، ۷۸ واحد با کمبودهای جزئی، عمدتاً در زمینه مخزن آب، مواجه‌اند و ۳۳ واحد نیز فاقد تجهیزات مورد نیاز هستند.

نصری هزینه تقریبی تجهیز کامل هر نانوایی را ۴۳۶ میلیون تومان اعلام کرد و افزود: ژنراتور برق، مخزن سوخت، مشعل دوگانه‌سوز و مخزن آب از جمله تجهیزات ضروری برای فعالیت نانوایی‌ها در شرایط اضطراری است.

وی از هماهنگی با شرکت نفت و انجمن صنفی فعالان حوزه گاز برای تأمین سوخت جایگزین خبر داد و بیان کرد: سوخت مورد نیاز نانوایی‌های مجهز در شرایط بحرانی باید در اولویت تأمین قرار گیرد.

این مسئول همچنین نانوایی‌های ماشینی، خودکار و گردان را به دلیل ظرفیت تولید بیشتر و نیاز کمتر به نیروی انسانی در اولویت اجرای طرح دانست و استفاده از کانکس‌های نانوایی سیار، کارخانه‌ها، سردخانه‌ها و انبارهای سوخت را از دیگر راهکارهای پشتیبان عنوان کرد.

نصری با اشاره به تجربه تأمین نان در مناسبت‌های پرتردد مشهد اظهار کرد: در ایام پایانی ماه صفر و مراسم تشییع پیکر رهبر شهید، بیش از چهار میلیون و ۵۰۰ هزار قرص نان افزون بر نیاز مصرفی شهر تولید شد.

وی در پایان از اجرای این طرح در سایر شهرستان‌های خراسان رضوی با همکاری فرمانداری‌ها، بسیج اصناف، اتاق‌های اصناف و اتحادیه‌های نانوایان خبر داد.

انتهای خبر/