محمود شبان در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «صبح توس»؛ به نقل از «یار خراسانی»؛ از آغاز برداشت غوره از باغات شهرستان خلیلآباد خبر داد و اظهار داشت: شهرستان خلیلآباد بیش از ۵ هزار و ۷۲۷ هکتار باغ انگور دارد که همه ساله مقداری از تولیدات این باغات بهصورت غوره برداشت میشود.
\r\nوی با بیان اینکه پیشبینی میشود بالغ بر پنج درصد از تولیدات باغات انگور شهرستان خلیلآباد بهصورت غوره برداشت شود، خاطرنشان کرد: غورههای برداشت شده غالباً بهصورت آبغوره در سطح شهرستان فراوری و مصرف و برخی هم تبدیل به غوره شور یا پودر غوره میشود.
\r\nمدیر جهاد کشاورزی شهرستان خلیلآباد با تأکید بر اینکه کار برداشت غوره معمولاً در این شهرستان از نیمه خردادماه آغاز و تا اوایل تیرماه ادامه دارد، تصریح کرد: پیشبینی میشود در شهرستان خلیلآباد بیش از ۶ هزار تن غوره از سطح باغات شهرستان برداشت شود.
\r\nوی با اشاره به اینکه با توجه به استقبال چشمگیر مردم شهرستان خلیلآباد از آبغوره تازه، باعث شده واحدهای کوچک آبغوره گیری در سطح شهرستان راهاندازی شود، اذعان کرد: راهاندازی واحدهای کوچک آبغوره گیری در سطح شهرستان خلیلآباد باعث راهاندازی و شکلگیری شغلهای فصلی شده است.
\r\nشبان با بیان اینکه غوره تولیدی شهرستان خلیلآباد علاوه بر تأمین نیاز شهرستان به شهرهای همجوار و بعضاً استانهای دیگر صادر میشود، عنوان کرد: این محصول محبوب که معمولاً نشانه آغاز فصل تابستان در این شهرستان است باعث تأمین امرار معاش تعداد از کشاورزان محلی نیز شده است.
\r\nوی با تأکید بر اینکه با توسعه روشهای کشاورزی مدرن و مدیریت بهینه باغات میتوان شاهد افزایش تولید این محصول و فراوری بیشتر آن باشیم، تشریح کرد: غوره برداشت شده در شهرستان خلیلآباد میتواند بهعنوان چاشنی در غذاها و تهیه انواع ترشیهای محلی نیز استفاده شود.
\r\nمدیر جهاد کشاورزی خلیلآباد با اشاره به اینکه غوره و فراوردههای آن میتواند به هضم غذا، کنترل وزن، مصرف بهعنوان منبع ویتامین C و بسیاری موارد دیگر کمک کند، ابراز کرد: هواداران غوره، آبغوره و فراوردههای آن میتواند این میوه خوشطعم و مفید را از بازارهای محلی شهرستان خلیلآباد تهیه و از طعم ناب آن لذت ببرند.
\r\nانتهای خبر/
نظرات (0)
هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نظر را شما بگذارید!