به گزارش خبرنگار گروه اجتماعی پایگاه خبری تحلیلی «صبح توس»؛ اکرم مومن‌نژاد روز گذشته در کارگروه آرد و نان و تنظیم بازار این شهرستان با اشاره به اینکه در ۶ ماه نخست سال گذشته، تنها ۱۶ نانوایی در نیشابور از آرد کامل استفاده می‌کردند و در استان در جایگاه دوم از انتهای جدول قرار داشتیم؛ اظهار کرد: با برنامه‌ریزی و هدف‌گذاری صورت گرفته و اهتمام همه جانبه نهادهای مسئول و همکاری نانوایان در نیمه دوم سال ۱۴۰۴ با جهشی چشمگیر در این خصوص مواجه بودیم.


وی افزود: طی سال گذشته و بر اساس آمار دانشگاه علوم پزشکی، بالاترین درصد پخت نان کامل در سطح استان خراسان رضوی را در راستای تامین سلامت شهروندان داشته‌ایم.



معاون برنامه‌ریزی فرمانداری ویژه نیشابور تصریح کرد: از آنجا که دولت چهاردهم انسان سالم را محور توسعه پایدار دانسته و همواره با دغدغه‌مندی و احساس مسئولیت، به سلامت عمومی توجه می‌کند؛ ما نیز در همین راستا در نیشابور برای سال ۱۴۰۵ هدف‌گذاری کرده‌ایم که تا پایان سال به امید خدا استفاده از آرد سبوس دار به ۵۰ درصد برسد.



مومن‌نژاد ادامه داد: هدف دیگر از اجرای این پویش، صرفه‌جویی هفت درصدی در مصرف گندم و به عبارتی در هر هزار تن ۷۰ تن صرفه‌جویی می‌شود.



وی بیان کرد: در جهت تحقق این هدف ارزشمند، بهره‌گیری از ابزارهای تشویقی در باز توزیع و افزایش سهمیه نانوایی‌هایی که از آرد کامل استفاده‌ کنند، موثر است، همچنین تشویق واحدهای آزاد پز به استفاده از آرد کامل در دستور کار قرار دارد.



معاون برنامه‌ریزی فرمانداری ویژه نیشابور، تصریح کرد: البته مهم‌تر و موثرتر از هر چیز، فرهنگ‌سازی عمومی و تبیین و ترغیب شهروندان به خرید نان کامل است و ما به تفاوت بهای نان با آرد کامل نسبت به نان معمولی، طبق نرخ مصوب استانی است.


گفتنی است بیش از ۳۰ درصد نانوایی‌های نیشابور، نان کامل عرضه می‌کنند.

انتهای خبر/