ذبح دام فقط در کشتارگاه مجاز است

سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان صالح آباد در گفتگو با خبرنگار گروه اجتماعی پایگاه خبری تحلیلی «صبح توس»، همزمان با عید سعید فطر با بیان رعایت نکاتی به حفظ سلامت عمومی و افزایش کیفیت مواد غذایی، گفت: با توجه به مهیا بودن شرایط بهداشتی، ذبح دام و معاینه قبل، حین و پس از ذبح دام‌ها توسط دامپزشکان و کارشناسان این اداره در کشتارگاه‌های مورد تأیید شهرداری انجام می‌گیرد.

وی افزود: از ذبح دام‌ها و طیور در معابر عمومی، خیابان‌ها، کوچه‌ها و منازل خودداری نمایید و دام‌های قربانی و نذورات خود را در کشتارگاه‌های مورد تأیید شهرداری که اکیپ ثابت بهداشتی در آن مستقر است، ذبح کنند.

واعظ کیا بر حفظ رعایت نکات بهداشتی به‌جهت نگهداری و مصرف گوشت تصریح کرد: گوشت تازه دام نذری قبل از مصرف باید به مدت ۲۴ ساعت و جگر و سایر امحاء و احشای دام به مدت ۴۸ ساعت در دمای یخچال (بین صفر تا چهار درجه) نگهداری شود و همچنین در هنگام تکه کردن گوشت یا شست‌وشوی آن، حتماً از دستکش استفاده کنید.

سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان صالح تأکید کرد: از مصرف گوشت، جگر، دل و قلوه به صورت خام و نیم‌پز به شدت خودداری شود. 

همچنین در پایان افزود: مردم عزیز از خرید دام‌هایی که دچار انگل‌های خارجی (مانند کنه و ...) هستند، اکیداً خودداری کنند.

انتهای خبر/