محمود شبان در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «صبح توس»؛ از آغاز برداشت انار از سطح ۶۵۰ هکتار از باغات این شهرستان خبر داد و اظهار داشت: خلیل‌آباد یکی از شهرستان‌های انارخیز خراسان رضوی است که بیشترین باغ‌های آن در بخش مرکزی و دهستان رستاق، به‌ویژه در روستاهای نقاب و میرآباد قرار دارد.

وی با تأکید بر اینکه امسال پیش‌بینی می‌شود از این سطح حدود ۱۲ هزار تن انار برداشت شود، خاطرنشان کرد: با وجود استمرار خشکسالی و کاهش منابع آب، همچنان کیفیت انار خلیل‌آباد در سطح بالایی قرار دارد و بخش قابل‌توجهی از محصول برداشت‌شده به کشورهای حوزه خلیج فارس، روسیه، کره جنوبی و ژاپن صادر می‌شود.

سرمای دیررس و خاموشی چاه‌ها؛ عامل افت ۳۰ درصدی تولید

مدیر جهاد کشاورزی خلیل‌آباد با اشاره به چالش‌های تولید، تصریح کرد: در سال جاری، سرمای دیررس فروردین‌ماه، افزایش دما در خرداد و خاموشی‌های مکرر چاه موتورها باعث شد که میزان برداشت نسبت به سال گذشته با حدود ۳۰ درصد کاهش همراه شود.

وی ادامه داد: بخش مهمی از خسارت‌ها مربوط به باغ‌هایی است که در مناطق کم‌عمق‌تر یا دارای منابع آبی محدود قرار دارند، با این حال، تلاش باغداران برای حفظ باغات با آبیاری بهینه و تغذیه اصولی همچنان ادامه دارد.

 ارقام متنوع؛ از خزر تا رباب

شبان درباره تنوع ارقام انار در خلیل‌آباد بیان کرد: رقم غالب انار شهرستان، خزر است که از کیفیت بسیار بالا و بازارپسندی قابل‌توجهی برخوردار است و علاوه بر آن، ارقام دیگری همچون شیشه‌کپ، قند و شهوار، رباب و واندرفول نیز در باغ‌های شهرستان کشت می‌شود.

وی افزود: انارهای تولیدی خلیل‌آباد علاوه بر عرضه در بازار داخلی، در صنایع تبدیلی نیز کاربرد گسترده‌ای دارند و از آن محصولات متنوعی مانند رب انار، آب انار، لواشک و مربای انار تولید می‌شود.

 فراوری خانگی؛ فرصتی برای اقتصاد محلی

مدیر جهاد کشاورزی خلیل‌آباد با اشاره به فعالیت‌های خانگی در حوزه فراوری، اذعان کرد: حدود ۳۰ درصد از انارهای تولیدی شهرستان که در رده دوم و سوم قرار دارند، در کارگاه‌های کوچک و خانگی فراوری شده و به رب، آب انار و لواشک تبدیل می‌شوند و این اقدام علاوه بر جلوگیری از ضایعات، برای زنان روستایی فرصت اشتغال و درآمدزایی ایجاد کرده است.

وی با بیان اینکه در سال جاری، تعدادی از سردخانه‌داران با همکاری باغداران اقدام به تولید آب انار صنعتی و نگهداری آن در سردخانه‌های زیر صفر کرده‌اند تا بتوانند بر اساس نیاز بازار، این محصول را در فواصل زمانی مختلف به بازار عرضه کنند، عنوان کرد: این ابتکار موجب افزایش ارزش افزوده و حفظ ماندگاری محصول شده است.

 کرم گلوگاه؛ دشمن پنهان باغ‌های انار

شبان در بخش دیگری از سخنان خود به مهم‌ترین آفت باغ‌های انار اشاره کرد و افزود: کرم گلوگاه انار، تهدید اصلی برای این محصول است که موجب پوسیدگی میوه‌ها می‌شود. باغداران باید میوه‌های آلوده را از کف باغ جمع‌آوری و سوزانده و با رعایت اصول بهداشتی و فنی، از گسترش آفت جلوگیری کنند.

وی ادامه داد: در کنار روش‌های سنتی، آموزش و ترویج شیوه‌های نوین مدیریت آفات نیز در دستور کار جهاد کشاورزی قرار گرفته تا خسارت‌های ناشی از این آفت کاهش یابد.

 ظرفیت ۱۰ هزار تنی سردخانه‌ها برای نگهداری انار

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خلیل‌آباد اظهار کرد: در سال جاری پنج واحد سردخانه با مجموع ظرفیت ۱۰ هزار تن آماده نگهداری و تحویل انارهای برداشت‌شده هستند.

وی گفت: وجود این زیرساخت‌ها باعث می‌شود که باغداران بتوانند محصول خود را در شرایط مناسب ذخیره و در زمان مناسب به بازار عرضه کنند و از نوسانات قیمتی در امان بمانند.

 توسعه صنایع تبدیلی؛ مسیر پایدار برای ارزش افزوده

شبان با تأکید بر اهمیت سرمایه‌گذاری در بخش صنایع تبدیلی تصریح کرد: ظرفیت‌های خلیل‌آباد در تولید محصولات باغی به‌ویژه انار بسیار بالاست، اگر بتوانیم با توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی، فرایند ارزش افزوده را در داخل شهرستان تقویت کنیم، بخش کشاورزی به یکی از محورهای اصلی توسعه اقتصادی منطقه تبدیل خواهد شد.

وی خاطرنشان کرد: جهاد کشاورزی از سرمایه‌گذاران علاقه‌مند به راه‌اندازی صنایع تبدیلی شامل بسته‌بندی، فراوری، سردخانه و صادرات حمایت می‌کند و در زمینه تأمین زمین، تسهیلات و امکانات زیربنایی آماده همکاری است.

 ایران، سومین تولیدکننده بزرگ انار جهان

مدیر جهاد کشاورزی خلیل‌آباد با اشاره به جایگاه جهانی انار ایران گفت: ایران با تولید یک‌میلیون و ۳۰۰ هزار تن انار از مجموع ۶ میلیون تن تولید جهانی، بعد از هند و چین، سومین تولیدکننده عمده این محصول در دنیاست و انار خلیل‌آباد به‌عنوان یکی از برندهای مطرح استان، سهم قابل‌توجهی در این جایگاه دارد.

 غرفه‌های عرضه مستقیم در مشهد و تهران

وی از برنامه‌های حمایتی جهاد کشاورزی برای معرفی و عرضه بهتر انار خلیل‌آباد خبر داد و افزود: برای حمایت از باغداران، چندین غرفه عرضه مستقیم انار در نمایشگاه‌های تهران و مشهد برپا شده است. همچنین باغدارانی که مایل به عرضه مستقیم در میادین میوه و تره‌بار تهران هستند می‌توانند با مراجعه به اداره جهاد کشاورزی شهرستان اقدام کنند.

شبان همچنین تأکید کرد: با همکاری و هم‌افزایی بین باغداران، سردخانه‌داران و فعالان صنایع تبدیلی، می‌توانیم برند انار خلیل‌آباد را در سطح ملی و بین‌المللی بیش از پیش مطرح کنیم.

انتهای خبر/