کشت گیاه ارزشمند آنغوزه در نیشابور گسترش یافت

علی مبارکی در گفتگو با پایگاه خبری تحلیلی «صبح توس»؛ اظهار داشت: این گیاه که از ریشه‌های خود شیره‌ای خاص و گرانبها ترشح می‌کند، کاربردهای گسترده‌ای در صنایع دارویی و آرایشی دارد و قابلیت صادرات بالایی دارد.

وی با بیان اینکه کشت زراعی آنغوزه از سال ۱۴۰۱ آغاز شده و در هر سال به میزان قابل‌توجهی افزایش یافته است، ادامه داد: در سال اول سه هکتار، در سال ۱۴۰۲ هشت هکتار و در سال بعد ۱۲ هکتار دیگر به سطح زیر کشت افزوده شده است.
مدیر جهاد کشاورزی نیشابور گفت: آنغوزه گیاهی بسیار ارزشمند با ریشه‌هایی ضخیم و گوشتی است که این گیاه در مناطق خشک و آهکی رشد کرده و دارای گل‌های زرد‌رنگ چتری است.
مبارکی با اشاره به اینکه مزایای درمانی و صنعتی شیره آنغوزه خواص درمانی متعددی دارد، گفت: کمک به هضم غذا، اثرات ضدباکتریایی، ضدقارچی و ضد میکروبی، کاهش فشار خون و قند خون، اثرات ضدسرطانی، سلامت مغز و کاهش علائم آسم،‌ درمان یبوست، یرقان، مسکن درد گوش و تقویت بینایی از جمله خواص درمانی این گیاه ارزشمند است.

مبارکی بیان داشت: با توجه به طول عمر ۲۰ ساله این گیاه، برداشت اصولی آن اهمیت بالایی دارد. فرایند تیغ‌زنی و استحصال شیره پس از سه سال از زمان کشت آغاز می‌شود و می‌تواند بین ۵۰ تا ۱۲۰ گرم شیره از هر بوته استخراج شود.
وی خاطرنشان کرد: اداره ترویج و آموزش کشاورزی جهاد کشاورزی تاکنون ۷ دوره آموزشی برای بهره‌برداران برگزار کرده است تا برداشت صحیح این گیاه تضمین شود.

معاون مدیرکل و مدیر جهاد کشاورزی نیشابور با اشاره به اینکه این گیاه ارزشمند علاوه بر مصرف داخلی، قابلیت صادرات بالایی دارد و می‌تواند به‌عنوان یک فرصت اقتصادی برای کشاورزان نیشابور و سایر مناطق خشک کشور مطرح شود، گفت: هر کیلو بذر آنغوزه توانایی تولید ۳۰ تا ۵۰ هزار بوته را دارد، که نشان‌دهنده ظرفیت بالای این محصول برای گسترش است.

مبارکی خاطرنشان کرد: کشت آنغوزه در نیشابور می‌تواند به توسعه پایدار کشاورزی در این منطقه کمک کند و زمینه‌ساز اشتغال‌زایی و رونق اقتصادی باشد.

انتهای خبر/